A raíz de uno de mis artículos sobre el llantén en que señalo que no se le conocen principios activos contra el cáncer a pesar de ser empleados en distintas culturas contra él, además indico una de las características que tendría el llantén, Plantago major, es la capacidad para fijar el cobre. A raíz de este artículo recibo una comunicación por mi página web del estudiante de medicina, Víctor Escobar Arriagada. Me consulta sobre el mecanismo que tendría el llantén para fijar cobre y además me señala que se conocerían principios activos contra el cáncer. Acompaño a continuación los aspectos más importantes de nuestro intercambio epistolar.
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Se hace un breve análisis del ingreso de esta tecnología a Chile en los años 60. Se analizan sus características y algunas reservas a su aplicación al país. Se hace un análisis del desarrollo lechero de Nueva Zelanda, de su importancia nacional y mundial; de la relevancia de su organización cooperativa y la existencia de su principal empresa Fonterra en su país, de su presencia en las exportaciones al mundo y en el control de una importante industria láctea chilena, SOPROLE. Se presentan y comentan cambios más recientes del sistema en el país de origen.
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El dólar vuelve a quebrar su mínimo nivel de los últimos 10 años. Profunda molestias en muchos sectores. Parlamentarios de diferentes partidos manifiestan su preocupación.El Ministros de Hacienda no se explica la reacción del mercado frente a la divisa, habla de especulaciones y sobrerreacciones, pero de nada eso sirve para corregir la grave situación presentada; algo similar plantea el Presidente del Banco Central. La Presidenta de la República nada dice al respecto, como tampoco lo hace el jefe del Gabinete, el Ministro del Interior. La autoridad de Hacienda traslada el tema a la responsabilidad del Banco Central autónomo. La Ministro de Agricultura parece más preocupada de los precios a nivel de los consumidores, ayer de frutas y hortalizas y hoy del pan, que del daño que está originando el bajo valor de la divisa en amplios sectores de la agricultura chilena; esto me hace reiterar mi crítica a transformar al Ministerio de Agricultura en uno de Agricultura y de Alimentación. El Ministerio debe luchar fundamentalmente por el sector agrícola.
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Este último tiempo hemos apreciado muchas opiniones e incluso polémicas sobre el Aeródromo de Tobalaba y el Aeropuerto de Cerrilos, sus cierres, causas y consecuencias. Tiempo atrás tuvimos una fuerte polémica frente a los vertederos de Santa Marta y de Rinconada de Maipú y se ha visto cómo se gestan y alteran los planos reguladores en defensa de intereses privados. También se ha observado cómo se presionan a las Comisiones del Medio Ambiente para fallar a favor de determinados intereses, generalmente políticos, con visiones de corto plazo. Miembros de ellas han sido amenazados si no votan de acuerdo a la voluntad del Gobierno e incluso hubo un caso de un seremi regional que fue destituido por votar de acuerdo a su convicción, en contra de lo que el Gobierno quería. Sin duda que en torno a esto se está comprometiendo la ética de profesionales y de políticos.
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Bastante se ha escrito sobre esta distinguida académica recientemente fallecida. La conocí durante no muchos años, lapso en que me formé una valiosa opinión de ella. Capté cualidades extraordinarias de bondad, sinceridad, firmeza en la defensa de valores y principios, altruista y agradecida; a ello debe agregarse su espíritu de sacrificio y su preocupación por sus alumnos y sus pares. En su despedida en el Campo Santo me impresionó el aprecio que le tenían sus discípulos. Me ha parecido conveniente hacer referencia a algunas de sus cualidades y a las relaciones que con ella tuve, especialmente en materias referentes a las actividades gremiales y al apoyo que ella le dio al tema de la ética de los académicos de la Universidad de Chile.
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El dólar hoy día ha descendido por debajo de los $ 440 pesos y por otra parte hace poco se tuvo la triste noticia del cierre de la Planta de General Motors en Arica, armadora automotriz. Pocos días después se sabe que otra empresa industrial abastecedora de la anterior, cierra sus puertas. Se estima que más de mil personas han perdido su fuente laboral. Qué distinta fue la política seguida por otros gobiernos de la antigua democracia. El neoliberalismo extremo de Chile frente a una débil subsidiaridad del Estado chileno, ha originado, a mi juicio, un profundo daño en la economía y en la sociedad chilena. El modelo sigue contribuyendo a agudizar la desigualdad de la distribución del ingreso por estratos sociales y por regiones; asociado todo ello a inestabilidades.
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