Por Internet me ha llegado un simpático e interesante mensaje sobre cualidades del vino y del jugo de uva, que incluso se extienden a las hojas de parra. Éste que se llama “Las maravillas de la uva“, destaca el contenido en el vino tinto de importantes compuestos, el resveratrol y flavonoides, que también los contiene el jugo de uva, el que es fuertemente recomendado. Viene respaldado por opiniones de cardiólogos.
Me ha parecido conveniente trasmitir este mensaje, con algunos comentarios y un par de reservas.
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El Director Nacional de ODEPA sólo hoy responde en carta al Director de El Mercurio a contenidos de carta de un productor, publicada el 16 de enero. Interesante entrevista al Gerente de COTRISA publicada hoy en el mismo diario. En una inserción de media página aparece Declaración Pública firmada por Presidente del CAS, Presidente de Fedetrigo, Secretario General Voz del Campo y Presidente de la SNA. Piden a la Presidenta de la República que intervenga en la materia. Situación bastante compleja, con difícil solución. Más adelante hago algunas consideraciones al respecto.
Me parece conveniente analizar primero la carta del Director de ODEPA, para después hacer referencia a otros temas, entre éstos entrevista al Gerente de COTRISA y finalmente a la inserción firmada por tan importantes dirigentes.
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Interesante carta enviada al Director de El Mercurio por el senador Naranjo Ortiz, publicada en el día de ayer, aclara por qué no le correspondería a Cotrisa y por lo tanto al Gobierno, intervenir en el precio del trigo mediante compras en el mercado. Además aporta otras importantes informaciones.
Es lamentable que no sea el Ministerio de Agricultura quien haya dado razones por la prensa de la situación y en especial que ODEPA no contestara a la carta que el 16 de enero publicó El Mercurio, enviada por un productor triguero, donde se le hacen serios cargos y se pone en duda su buen proceder.
Incluyo a continuación la carta del senador Jaime Naranjo y agrego algunos comentarios.
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Hoy sale en El Mercurio carta de un productor en que presenta una crítica a la forma como el Ministerio de Agricultura y COTRISA calculan el costo del trigo importado base Chillán y además hace otras críticas e interesantes consideraciones. Transcribo más adelante la carta, hago algunos comentarios. Es preocupante que el bajo costo a que se llega que es de $14.630 el quintal, sobre la base de un dólar a $ 635,54, conduce implícitamente a no justificar la presencia de COTRISA, ya que el precio ofrecido por la molinería sería el adecuado. Preocupante también es que el dólar hoy lo tenemos a alrededor de $ 620, lo que generaría un costo más bajo, como en un 2,5%.
Primero presento la carta en referencia, para después hacer algunos comentarios.
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Desgraciadamente continúan los conflictos entre el Ministerio de Agricultura y las organizaciones de productores de trigo, que incluyen tanto a los llamados agricultores empresariales como a los pequeños productores y campesinos. Es preocupante que no se solucione un problema relativamente simple, pero grave para miles de productores. La molinería, por razones no bien conocidas, está ofreciendo comprar el cereal a precios sensiblemente inferiores a lo que serían los costos del trigo importado de calidades similares. En un mercado normal esto no debería darse.
El Ministerio de Agricultura parece más preocupado de los consumidores finales que de los productores de su sector. Lo primero debiera ser más responsabilidad del Ministerio de Economía.
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Hoy he leído una interesante carta dirigida al Director de El Mercurio firmada por el Presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura, don Luis Schmidt Montes. La carta viene titulada “Movilización de trigueros”. He creído conveniente referirme a su contenido y extenderme más sobre el tema,abordando planteamientos sobre políticas agrícolas nacionales. Esta carta me trajo a la memoria una que yo envié en 1995 al entonces Presidente de la SNA, don Luis Correa, en 1995, cuando yo aún era socio de esa sociedad, donde le adjuntaba un amplio documento, que ahora lo incorporo a este artículo. Contiene varios temas que siguen siendo válidos. Ese documento lo envié además a El Mercurio y al entonces ese buen Diario La Época, que me publicó un resumen, en forma destacada. Fue la única respuesta que recibí.
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Ha tomado actualidad nuevamente el tema. Después de un alto precio internacional de este cereal y de sus insumos, el precio ha caído considerablemente y la molinería estaría ofreciendo en algunas regiones precios ridículamente bajos. Contrasta esto con los altos precios del pan. Recientemente pude observar que el pan de molde envasado ha tenido alzas cercanas al 50%, con un precio del orden de $ 2.000 el kilo, en circunstancias de que el trigo ha bajado de precio, al igual que los combustibles. Los agricultores y campesinos organizados han hecho sentir su malestar; no están satisfechos con la intervención del Ministerio de Agricultura y sus manifestaciones de protestas han llegado a cortes de carreteras, generando reacciones poco habituales por parte del Gobierno, especialmente del Ministro del Interior. Llama la atención la aparente pasividad de la empresa del Estado COTRISA(Comercializadora de Trigo S.A.).
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No debe dejar de preocuparnos un hecho, que si bien puede parecer de segunda importancia, para muchos, tiene un sensible significado.
Ha salido la noticia, no desmentida, de que la venta de la chilena empresa D&S,Líder, al capital extranjero, ha significado que la más importante cadena de supermercados de Chile no pueda vender productos que por su origen, el país más poderoso del mundo, EE UU, los prohibe, para sus empresas de todo el mundo.
Se ha informado que se está estudiando la legalidad de esta exigencia. También se ha anunciado que la empresa ha tenido que sacar a liquidación, a precios rebajados, stocks de estos productos, como sería del ron proveniente de Cuba. Así se ha contribuido a hacer pública esta determinación. Cabe la pregunta, sabía el Gobierno de Chile de esta exigencia.
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