Sign up with your email address to be the first to know about new products, VIP offers, blog features & more.

Está viendo Cáncer

Ya está a la venta el libro titulado “Plantas Medicinales. Medicina Natural, Alimentación y Cáncer” del cual soy su autor, con la valiosa colaboración de diseñador gráfico Eduardo Williams Chateauneuf

El libro tiene cerca de setecientas páginas. Tiene dos grandes componentes, el inicial de algo más doscientas páginas que recomiendo leer; el segundo son los 9 anexos, que se señalan más adelante. Finalmente tiene un índice con los principales cánceres en que se indica las páginas en que hay referencia a ese cáncer específico;

Se recomienda reducir el consumo de alimentos ultraprocesados y dar prioridad a los alimentos frescos y no procesados. Relación con la salud y especialmente con cáncer

El jueves, 14 de febrero de 2019 en Vida Ciencia Tecnología. El Mercurio de Santiago de Chile da la noticia:

“Una investigación que siguió la dieta y las condiciones de salud de 44 mil franceses concluyó que por cada 10% de aumento en el consumo de alimentos ultraprocesados había un aumento del 14% en el riesgo de muerte”.

Acertadas crítica de destacado académico del INTA al Plan Nacional de Cáncer. Otras consideraciones personales sobre el tema de la salud pública chilena

El 23 de diciembre de 2018 El Mercurio de Santiago publica carta del Dr. Fernando Vio del Río dirigida al Director del diario. Este destacado académico de la Universidad de Chile, profesor titular de esa casa de estudios y  nada menos que ex Director del Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimento (INTA),